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Le bio arrive dans les lycées alsaciens

On en parlant à l'instant avec la trame verte : l'Alsace donne encore l'exemple en s'engageant à livrer des repas bio dans les lycées. A lire l'article du Monde sur le sujet. Bravo. L'auteur rappelle à raison que "Le Grenelle de l'environnement a fixé pour objectif la culture de 6 % des terres agricoles en bio d'ici à 2010 et de 20 % de produits bio dans la restauration collective d'ici à 2012." C'est probablement grâce au travail exemplaire et au dynanisme des associations locales que les choses avancent dans le bon sens !

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